株式会社digzyme（本社：東京都港区、代表取締役 CEO：渡来 直生、以下「digzyme」）は、5月22日〜24日東京ビッグサイトにて開催される「ifia JAPAN 2024　第29回 国際食品素材／添加物展・会議」(食品化学新聞社主催)に出展いたします。

また、期間中の5月23日（木）出展者プレゼンテーション枠にて、CEO渡来が「これからの食品産業を変える、AIによる酵素開発技術」のテーマで登壇します。

期間中は、当社展示ブースにてバイオインフォマティクスを使用した酵素デザイン技術、およびそれらを用いたビジネスモデルについてご説明させて頂く予定です。

◾︎「ifia JAPAN 2024　第29回 国際食品素材／添加物展・会議」について

食の安心、美味しさや健康機能を探求する商品開発者が多数来場し、出展社と活発な技術交流・商談を展開する『BtoB展示会』です。

◾︎イベント概要

日時：2024年5⽉22⽇（水）、23（木）、24 ⽇（金）

会場：東京ビッグサイト
※digzymeブースは「南４ホール/ブース番号4201」です。

◾︎CEO渡来登壇スケジュール

「これからの食品産業を変える、AIによる酵素開発技術」
日時：2024年5月23（木）13:40〜13:55

会場：南４ホール/ステージD「ifiaセッション会場」

ifia JAPAN 2024　第29回 国際食品素材／添加物展・会議ホームページ：https://www.ifiajapan.com/